嗯～等很久的簡易開箱來了喔！自從上了廚藝學校，開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後，簡直是條不歸的敗家路啊！
不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個【法國de Buyer畢耶鍋具】炒鍋專用玻璃鍋蓋28cm鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
【法國de Buyer畢耶鍋具】炒鍋專用玻璃鍋蓋28cm鍋也是講究每個細節的@@～～
有時這些部份我就很佩服【法國de Buyer畢耶鍋具】炒鍋專用玻璃鍋蓋28cm製作的功夫與細心了。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上【法國de Buyer畢耶鍋具】炒鍋專用玻璃鍋蓋28cm鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以
【法國de Buyer畢耶鍋具】炒鍋專用玻璃鍋蓋28cm
鍋，可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔。
現在就讓我們一起往下看看
【法國de Buyer畢耶鍋具】炒鍋專用玻璃鍋蓋28cm
鍋，的規格簡介吧。
商品網址:
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：3965350
- 高耐熱玻璃製造耐熱達200度C
- 可搭配四款不同鍋型
- 符合嚴格安全規範的專業鍋具配件
商品訊息描述:
至於上了琺瑯層後【法國de Buyer畢耶鍋具】炒鍋專用玻璃鍋蓋28cm鍋到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻，【法國de Buyer畢耶鍋具】炒鍋專用玻璃鍋蓋28cm鍋烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢!
商品訊息簡述:
28公分鐵炒鍋鍋蓋
規格: 直徑28公分，高度7.5公分，重量0.74公斤
材質: 耐熱玻璃，不鏽鋼，人工樹脂 (耐熱直達200度C)
建議搭配[輕礦藍鐵系列] 單柄中華鐵炒鍋28cm 雙握耳中華鐵炒鍋28cm
[原礦蜂蠟系列] 單柄深煎炒鍋28cm 雙耳深煎炒鍋28cm
產地: 法國
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢?
其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。 清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項：
1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。 2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。 3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。 4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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